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BBQ-Scout PROQ Gravity Feed Smoker GFC 2150
  • Kategorie: BBQ-Scout
  • Artikelnummer: BBQ-GFC-2150
  • HAN: GFC-2150
  • EAN: 5060252162821

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Beschreibung

BBQ-Scout PROQ Gravity Feed Smoker GFC 2150

BBQ-Scout PROQ Gravity Feed Smoker GFC 2150

Artikelbeschreibung:


Der ProQ GFC 2150 ist der kleinste Gravity Feed Smoker; doch deswegen ist er noch lange kein "Kleiner". Mit 310 kg Gewicht und 1,30 m Länge ist das dann doch schon eher ein "großer Junge". Mit einer Kapazität von bis zu 36 Baby Back Ribs oder 10 Schweineschultern ist der "Kleine" GFC ein großer Hit!

Die Gravity Feed Smoker (kurz GFC) der ProQ Serie wurden insbesondere für den kommerziellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt und entworfen. Einfache Handhabung verbunden mit äußerst ökonomischen Betrieb machen die ProQ GFC Serie zu ausgezeichneten BBQ-Smokern für Restaurants und Catering.

Im kommerziellen Bereich werden häufig strom- oder gasbetriebene Smoker eingesetzt - die ProQ Gravity Feed Smoker hingegen wurden für authentisches "low & slow" Barbecue mit Holzkohle entworfen. Diese Cabinet Smoker (Räucherschränke) können bis zu 28 Stunden auf der gewünschten Betriebstemperatur laufen und verleihen Ihrem Grillgut, durch die Verwendung von Holzkohle oder Holz, einen unverwechselbaren Geschmack. Überlassen Sie doch einfach mal ihrem Smoker die ganze "Arbeit"! Die dicke Isolierung und das Zuluftventil machen es möglich; regeln Sie einfach ihren Gravity Feed Smoker auf die gewünschte Garraumtemperatur ein und schon können Sie sich anderen Aufgaben zuwenden.


Authentisches "low & slow" Barbecue

Für ein echtes Barbecue sind Holzkohle und echte Holzstücke für den Geschmack unerlässlich. Zwar werden in der Gastronomie häufig strom- oder gasbetriebene Smoker eingesetzt, jedoch können solche Geräte dem Grillgut weder einen Rauchring oder eine Kruste, noch das authentische Raucharoma verleihen. Mit der präzisen Temperatursteuerung lässt sich im ProQ Gravity Feed Smoker schmackhafteres, aromatischeres Grillgut bei konstanten Garraumtemperaturen zubereiten. Warum also sollten Sie auf Holzkohle und damit auf ein authentisches Barbecue verzichten?


Ökonomischer Betrieb

Die Gravity Feed Smoker sind mit Einfülltrichtern in unterschiedlichen Größen ausgestattet. So bietet dieses Modell GFC 2150 ein Fassungsvermögen von 10 bis 12 kg für natürliche Holzkohle. Damit ist auch ein Dauerbetrieb über Nacht möglich. Die 5 cm starke Isolierung des Garraums und das einstellbare Zuluftventil machen es für Sie denkbar einfach: Temperatur einregeln und den Smoker für Sie arbeiten lassen. Selbst das kleinste Modell kann, mit einem vollen Trichter natürlicher Holzkohle, für ganze 28 Stunden eine konstante Garraumtemperatur von 110 °C halten.


Einfache Pflege

Der ProQ Gravity Feed Smoker ist einer der am einfachsten zu reinigen BBQ-Smoker seiner Art auf dem Markt. Alle Komponenten des Garraums und der Holzkohleschacht sind herausnehmbar. Auch das Hitzeleitblech, die Grillroste und die Ascheauffangschale können zur Reinigung schnell und einfach entnommen werden. Da die Wasser- und Abtropfschale in Gastro-Norm Größe gefertigt sind, können diese bei Bedarf leicht ersetzt werden.


Höchste Qualität für den kommerziellen Einsatz

Die ProQ Gravity Feed Smoker werden nach höchsten Qualitätsstandards in der Europäischen Union gefertigt. Die Türen an jedem Smoker sind vollständig isoliert und mit äußerst robusten Schnappverschlüssen ausgestattet. Die Schnappverschlüsse sind justierbar, so dass einem möglichen Wärmeverlust durch die Abnutzung der Dichtungen vorgebeugt werden kann. Die Türdichtungen sind bei Bedarf auch einfach austauschbar. Große solide Räder und Befestigungsringe erleichtern den Transport. Mit einer Kapazität von 9 Grillrosten (5 sind bereits im Lieferumfang enthalten), bietet Ihnen jeder Smoker aus dieser Serie die notwendige Flexibilität und ausreichend Grillfläche.


Funktionen/Merkmale:

  • maximale Grillfläche: 2,00 m²
  • maximal einsetzbare Grillrosten: 9 Stück
  • im Lieferumfang enthaltene Grillrosten: 5 Stück
  • Volumen des Garraums: 213 l
  • nutzbarer Garraum (ab unterem Grillrost nach oben): 124 l
  • Fassungsvermögen Holzkohleschacht: 10-12 kg
  • großes, leicht zu regulierendes Zuluftventil
  • 5 cm dicke Garraum-Isolierung
  • leicht zu reinigen dank herausnehmbaren Einzelteilen im Garraum und Holzkohleschacht
  • robuste, justierbare Schnappverschlüsse an der Tür
  • Gastro-Norm Wasser- und Tropfschale
  • große, solide Räder
  • Befestigungsringe für den Transport

Abmessungen und Gewicht:

  • Produktabmessung (L x B x H): 1.300 x 850 x 1.670 mm
  • Grillrost (L x B): 390 x 570 mm
  • Gewicht: 310 kg


 

WICHTIG: KAUFABWICKLUNG UND LIEFERZEIT

Die ProQ GFC Modelle werden nach Eingang einer verbindlichen Bestellung auftragsbezogen mit einer Lieferzeit von 6-8 Wochen produziert.

Artikelnummer:

GFC-2150

Hersteller:

ProQ

 

* Bitte beachten Sie, bei dem abgebildeten Foto handelt es sich um ein Beispielfoto!
* Die Lieferung erfolgt ohne das abgebildete Zubehör!
 
Sehr gerne unterbreiten wir Ihnen auch ein unverbindliches Komplettangebot inkl. Zubehör.
Bitte rufen Sie uns hierfür an oder schreiben Sie uns eine E-Mail direkt an info@glo24.de.


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